Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de cerdo, pierna punta de solomillo asado, sin hueso, magro y grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.88 g	75.88%
La energía (calorías)	113 kcal
Energía (julios)	474 kJ
Proteína	22.88 g	22.88%
lípido total (grasa)	1.71 g	1.71%
Ceniza	1.11 g	1.11%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	0.8 mg
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	232 mg	0.23%
Potasio, K	399 mg	0.40%
Sodio, Na	50 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.05 mg
Cobre, Cu	0.067 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	26.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.654 mg
Riboflavina	0.357 mg
La niacina	7.183 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.9 mg
La vitamina B-6	0.689 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	79.9 mg	0.08%
betaína	6.7 mg	0.01%
Vitamina B12	0.53 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.524 g	0.52%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.016 g	0.02%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.332 g	0.33%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.005 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.171 g	0.17%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.687 g	0.69%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.046 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.632 g	0.63%
18: 1 cis	0.623 g	0.62%
18: 1 trans	0.009 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.323 g	0.32%
18: 2 indiferenciada	0.257 g	0.26%
18: 2 n-6 c, c	0.257 g	0.26%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.006 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.006 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.007 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.052 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	62 mg	0.06%
triptófano	0.272 g	0.27%
treonina	1.006 g	1.01%
isoleucina	1.084 g	1.08%
leucina	1.883 g	1.88%
lisina	2.035 g	2.04%
metionina	0.627 g	0.63%
cistina	0.258 g	0.26%
fenilalanina	0.951 g	0.95%
tirosina	0.907 g	0.91%
valina	1.157 g	1.16%
arginina	1.475 g	1.48%
histidina	0.931 g	0.93%